Caribbean Diaspora Healthy Nutrition Outreach Program

Guía de Alimentos Saludables: Sistema de codificación por colores ¡VAMOS!: Recomendado para disfrutar de alimentos altamente nutritivos incluyendo: vegetales frescos y congelados, legumbres, frutas enteras, granos enteros, mariscos, carnes magras, nueces, semillas, aceites insaturados, agua, tés no endulzados y lácteos bajos en grasa sin azúcar agregado. ¡DESPACIO!: Ocasionalmente hay alimentos con buen valor nutricional que son ligeramente procesados, incluyendo: granos refinados como pretzels, bagels y panes, carnes rojas, lácteos con grasa entera, frutas secas y jugos 100%. Estos alimentos para consumir “despacio” son más ricos en azúcares, grasas saturadas, sodio o calorías. ¡ALTO!: Se deben consumir rara vez estos alimentos altamente procesados con bajo valor nutricional, que incluyen: la mayoría de los postres, bocadillos salados o azucarados, papas fritas, caramelos, jarabes, bebidas energéticas, alcohol y refrescos azucarados. A estos alimentos hay que darles un “ALTO” ya que son muy ricos en grasas saturadas, aceites hidrogenados, azúcar y/o sodio. Para simplificar, los alimentos y bebidas se han agrupado en tres categorías distintas: BrowardRegionalHealthPlanningCouncil www.BRHPC.org Nova Southeastern University - Beca de Calidad de Vida Financiada https://md.nova.edu/community-health/caribbean-health.html